Les vins de la Saint Valentin

Dégustez un bon vin avec une étiquette toute désignée pour fêter les amoureux.

Vin-st-Valentin

D’Amour à romantique en passant par Eternel, trouvez l’étiquette pour l’élu (e) de votre cœur.

Les vins de la Saint Valentin 2017
Pour fêter la Saint Valentin en choisissant sa thématique, une sélection de vins aux noms évocateurs, disponibles dans des points de vente variés, du caviste à la GD.

AmourAMOURsaintAmour2013

Saint Amour 2015 – Vignerons de Bel Air

Saint Amour
Cépage : gamay
Dégustation : robe rouge sombre. au nez notes de pêche et de raisins de
corinthe. bouche ample, longue, fondue et suave, tanins charnus et bien ronds.
Harmonie mets – vin : verrines tartare tomates et chèvre, pavé de bœuf et petits légumes printaniers, omelette aux champignons, tajine d’agneau aux raisins.
Circuit de distribution : Caveau, cavistes, chr
Prix ttc départ cave : 7,85€ – www.vignerons-belair.com

Saint amour 2015 – domaines piron saint amour

Cépage : gamay noir
Dégustation : robe rubis. il laisse entrevoir des arômes de kirsch, d’épices et
de réséda. il est vif, fruité, charnu et équilibré. son corps est tendre et harmonieux. c’est le vin le plus « romantique » du beaujolais.
Harmonie mets – vin : cuisine simple et de terroir, plus spécialement les plats à
base de viande blanche, pot-au-feu, daube, grillades.
Circuit de distribution : caveau, cavistes, chr
Prix ttc départ cave : 13,00€ – www.domaines-piron

Ange

Angérona 2016 – le vigneron savoyard vin de savoie rosé
Cépages : pinot noir, gamay
Dégustation : robe rose pâle. nez très fin, pétales de rose puis agrumes. bouche ronde, pêche et abricot.
Harmonie mets – vin : huîtres, fruits de mer, brochette de lotte, grillades, caviar
d’aubergines, steak tartare.
Circuit de distribution : caveau, cavistes, chr
Prix ttc départ cave : 7,50€ – www.caveau-chautagne.com

Atmosphère

Atmosphère 2014 – Saint André de Figuière

Méthode Traditionnelle Extra-Brut
CÉPAGES : Cinsault, Grenache, Aubun
DÉGUSTATION : robe rose tendre. Nez délicat marqué de notes d’abricot, de fruits rouges et d’agrumes. Bouche équilibrée, fraîche et ronde, avec une finale élégante, fruitée et gourmande.
HARMONIE METS – VINS : à l’apéritif, desserts fruités (charlotte, sorbet, tarte).
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 16,15€ – www.figuiere-provence.com

Bise

Bise 2014 – Domaine Jean Masson & Fils

CÉPAGE : Jacquère
DÉGUSTATION : en attente de l’échantillon
HARMONIE METS – VIN :
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 17,00€ – www.domainemasson.com

BouquetBOUQUET flocDeGascogne

Floc de Gascogne rouge – Château de Laubade
En Gascon Floc signifie BOUQUET DE FLEURS
CÉPAGES : 50 % Cabernet franc, 50 % Cabernet sauvignon
DÉGUSTATION : robe cerise griotte. Nez groseille, fraise, framboise et noyau de
cerise. Bouche souple, ronde et vive, arômes de fruits rouges très mûrs.
HARMONIE METS – VIN : à l’apéritif chambré ou frais (6°C à 8°C), melon, salade de
fruits, pâtisserie au chocolat.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 13,00€ – www.chateaudelaubade.com

Brunes et Blondes

Côte-Rôtie 2013 – Vidal-Fleury
Côte-Rôtie Brune & Blonde de Vidal Fleury
CÉPAGES : 95 % Syrah, 5 % Viognier
DÉGUSTATION : robe rouge aux reflets carmin. Nez intense et complexe de fruit frais, violette, poivre, olive noire, note fumée. Bouche souple, riche, pleine de fraîcheur. Très bel équilibre. Fruits rouges, cassis, épices (poivre, curry). Persistance très droite en arôme et en structure.
HARMONIE METS – VIN : viande rouge grillée ou en sauce, gibier, fromage de brebis.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 47,35€ – www.vidal-fleury.com

CapriceCAPRICEdesAngesRouge2015

Caprice des Anges 2015 – Les Maîtres Vignerons de Cascastel
IGP Vallée du Paradis rouge
CÉPAGES : 60 % Carignan, 20 % Grenache Noir, 20 % Merlot
DÉGUSTATION : robe rubis, brillante. Arômes fruits rouges et épices. Bouche souple, agréable, fraîche et équilibrée.
HARMONIE METS – VIN : apéritif dînatoire et repas d’été, terrines de légumes, salades, viandes grillées.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, GMS toutes enseignes région Occitanie
PRIX TTC CONSEILLÉ CONSOMMATEUR : 5,50€ – www.cascastel.com

Coeur

Cœur de Chardonnay – Domaine Rolet
Crémant du Jura
CÉPAGE : Chardonnay
DÉGUSTATION : belles bulles fines qui montent lentement avec une belle
persistance. Robe dorée, légers reflets verts. Nez assez intense, note miellée et
beurrée, acacia, fruits à chair blanche (pêche-poire), touche empyreumatique
noisette et fruits secs. Bouche fruitée, harmonieuse entre suavité et amertume.
HARMONIE METS – VIN : friture, sauté de poulet au curry doux, chèvre ou saint-
félicien, tarte aux fruits jaunes.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 14,50€ – www.rolet-arbois.comCOEURdApremont

 

Cœur d’Apremont 2015 – Domaine Jean Masson & Fils

Apremont Vin de Savoie
CÉPAGE : Jacquère
HARMONIE METS – VIN :
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 20,00€– www.domainemasson.com

Confidence

Confidences Brut – Champagne Chassenay d’Arce
Champagne Blancs de Noirs
CÉPAGE : Pinot Noir
DÉGUSTATION : bulles très fines annonçant un vin au caractère subtil et affirmé.
Robe or aux reflets ambrés. Nez discret et délicat, puis notes de miel, noisette et violette. Bouche ample, fraîche, harmonieuse et fruitée pêche de vigne, abricot, finale longue et soyeuse avec une persistance agréable.
HARMONIE METS – VIN : à l’apéritif, homard ou gambas, filet de sandre au beurre blanc safrané, ris de veau aux morilles.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 49,90€ avec le coffret

Confidences Rosé Brut 2009 – Champagne Chassenay d’Arce
Champagne
CÉPAGES : 85 % Pinot noir, 11 % Chardonnay, 4 % Pinot blanc. Sélection
parcellaire de ces cépages, issus uniquement de l’année de vendange 2009
DÉGUSTATION : bulles en forme de perle fine et délicate. Robe corail, Nez subtil, fraise des bois, tabac blond miellé et herbes aromatiques, une touche de vanille. Bouche ronde et fruitée, épicée, élégante et fraîche, finale longue et persistante sur le poivre et le fruit.
HARMONIE METS – VIN : à l’apéritif, souris d’agneau confite, magret de canard aux
pralines roses concassées.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 55,00€ avec le coffret- www.chassenay.com

Coquine

La Coquine rouge 2015 – Famille Jean-Pierre Rambier
AOP Languedoc Pic Saint-Loup
CÉPAGES : 80 % Syrah, 20 % Grenache
DÉGUSTATION : robe rubis, brillante. Nez d’une belle fraîcheur, aux arômes
mentholés et de garrigue, avec une note minérale, olive noire et pin frais.
Bouche fruitée de cerise, une note suave, une finale pimentée, assez longue.
HARMONIE METS – VINS : charcuterie, petits farcis, brochettes, gratin de courgettes,
magret de canard aux figues fraîches, chèvre ou brie.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 10,00€ – www.famillerambier.com

Désir

Vaudésirs 2015 – Jean Durup Père & Fils
Chablis Grand Cru
CÉPAGE : Chardonnay
DÉGUSTATION : robe or profond, lumineuse. Nez intense, minéral, fin, pêche.
Bouche élégante, délicate, fraîche et harmonieuse.
HARMONIE METS – VIN : tous types de poissons et crustacés.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 30,00€ – www.durup-chablis.com

Divine

Divine Roussanne 2014 – Domaine de l’Idylle
Vins de Pays des Allobrogies
CÉPAGE : Roussanne
DÉGUSTATION : robe dorée, argentée, lumineuse. Nez poire-pomme-coing, abricot, fruits secs grillés. Bouche fruitée et minérale, très longue sur une belle fraîcheur.
HARMONIE METS – VIN : sushis, boudin blanc, rillettes de saumon, blanquette de poissons, tajine de poulet au citron, Mont d’Or au four, reblochon.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 8,50€ – www.vin-savoie-idylle.fr

Douceur

Douceurs d’Orélie 2015 – Vignerons Ardéchois
IGP Ardèche blanc Moelleux
CÉPAGES : Viognier, Sauvignon
DÉGUSTATION : robe brillante, or paille. Nez fruité agrumes pamplemousse,
zestes confits et fruits frais. Bouche ample et fraîche, harmonieuse et longue, avec un bel équilibre.
HARMONIE METS – VIN : à l’apéritif, foie gras, desserts au chocolat.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 8,60€ – www.vignerons-ardechois.com

Eau

Eau Bénite de Cave 2014 – Joseph Janoueix SA
Premières Côtes de Bordeaux blanc moelleux
CÉPAGE : Sémillon
DÉGUSTATION : robe or profond. Nez élégant et complexe, suave et frais, fruits confits coco-mangue-agrumes, noix, pâte d’amande, une touche fumée, épices douces bergamote-cannelle. Bouche gourmande et fruitée, toute à la fois confite et fraîche, de jolie longueur.
HARMONIE METS – VIN : à l’apéritif avec des toasts au roquefort, foie gras poêlé au
raisin, poulet à la crème, chèvre frais au miel, sorbet poire-melon.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 9,50€ – www.josephjanoueix.com

Envie

L’Envie 2015 – BIO sans soufre – Château Haut-Monplaisir
Cahors
CÉPAGE : Malbec
DÉGUSTATION : robe pourpre dense, lumineuse. Nez complexe confiture de fruits
noirs, épicé cardamome-cannelle-muscade-poivre. Bouche harmonieusement
équilibrée entre vivacité et matière, des tanins croquants et une belle fraîcheur.
HARMONIE METS – VIN : jambon Serrano, boudin noir, poêlée de légumes aux
épices orientales, gigot d’agneau aux herbes, saint-nectaire.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 14,50€ – www.chateau-haut-monplaisir.com

EternelETERNELeternellement2014

Éternellement 2014 – Château Ponzac
Cahors
CÉPAGE : Malbec
DÉGUSTATION : robe pourpre à nuance noire. Nez fruits noirs cassis, fumé et grillé, réglisse, sous-bois, champignons, finement épicé muscade-girofle,
laurier. Bouche ample et fraîche, harmonieuse entre tanins et élégance.
HARMONIE METS – VIN : terrine de gibier à plumes, daube, canard à l’orange,
époisses, cantal vieux.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 16,50€ – Château Ponzac – Le Causse – 46140 Carnac-Rouffiac

Exception

Exception 2016 – Le Vigneron Savoyard
Vin de Savoie rosé
CÉPAGE : Gamay
DÉGUSTATION : 2014 : robe rose pâle. Nez élégant fruité fraise des bois. Bouche très ronde et charnue, une finale fraîche et persistante.
HARMONIE METS – VIN : à l’apéritif, charcuterie, crustacés, viandes grillées.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 5,30€ – www.caveau-chautagne.com

Fleur

Fleur d’Altesse Monthoux 2014 – Domaine Jean Perrier & Fils
Roussette de Savoie
CÉPAGE : Altesse
DÉGUSTATION : robe doré franc, belle brillance. Nez fruits exotiques ananas-kiwi,
fruits à chair blanche pomme-poire, rhubarbe, finement épicé bergamote-
cannelle…, une note saline et florale et thym-romarin et menthe fraîche. Bouche
joliment fruitée et vive, citronnée, poivre gris.
HARMONIE METS – VIN : huîtres plates, carpaccio de saint-jacques, crevettes
grillées aux épices, poisson grillé, tomme de Savoie.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 10,40 € – www.vins-perrier.com

Folie

Folie Douce 2015 – Domaine de Pécoulas
IGP Ardèche blanc Moelleux
CÉPAGE : Viognier
DÉGUSTATION : robe jaune or cuivre, brillante. Nez fruits confiturés, rhubarbe, agrumes confits. Bouche ample, équilibrée, fruitée abricot, une note mentholée.
HARMONIE METS – VIN : à l’apéritif, poêlée de châtaigne, tarte tatin.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 11,50€ – www.domainedepecoulas.com

Grace

La Grace 2013 (Gamme Terroirs d’Exception) – Cave de Tain l’Hermitage
Crozes-Hermitage rouge
CÉPAGE : Syrah
DÉGUSTATION : robe rubis à nuance pourpre. Nez séduisant et gourmand, fruits
rouges et noirs confiturés cassis-framboise-groseille, réglisse, cacao, minéralité
pierre-à-fusil, poivre noir. Bouche ample et fondue, des tanins très présents
mais soyeux, belle fraîcheur, pureté cristalline de la Syrah de « la Grâce ».
HARMONIE METS – VIN : jambon de pays, boudin noir, brochette de viande rouge
grillée, magret de canard, faisan rôti, brie de Meaux.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 18,20€ – www.cavedetain.com

Magie… M ajy

Brut de Franc Majy – Couly-Dutheil

Brut blanc
CÉPAGE : Cabernet franc
DÉGUSTATION : bulles fines. Robe or pâle. Nez fin et fleuri. Bouche acidulée, puissante et fruitée.
HARMONIE METS – VINS : à l’apéritif, crevettes, sushis, sorbets aux fruits à chair blanche.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 12,65€- www.coulydutheil-chinon.com

Nuit

Cuvée d’une Nuit 2015 – Vignerons Ardéchois
IGP Ardèche rosé
CÉPAGES : Cabernet sauvignon, Grenache
DÉGUSTATION : robe limpide, brillante, couleur pêche. Nez expressif, fruits rouges,
cerise, raisin, épicé, minéral. Bouche ample et harmonieuse, pâte d’amande.
HARMONIE METS – VIN : tarte à la tomate et aux olives, jambon de pays, pastilla de
pigeon.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : GD
PRIX TTC CONSEILLÉ CONSOMMATEUR : 4,60€ – www.vignerons-ardechois.com

Parfum

Les Parfums Oubliés 2015 – Les Caves Vivaraises
IGP Ardèche blanc Moelleux
CÉPAGE : Viognier
DEGUSTATION : robe or pâle. Nez fleurs blanches, fruits exotiques, légèrement
citronné. Bouche souple, fondue et longue, épicée, nougatine.
HARMONIE METS – VIN : à l’apéritif, foie gras de canard, flan aux asperges, cuisine
sucrée salée, fromages à pâte persillée, salade de fruits, desserts au chocolat.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau
PRIX TTC DÉPART CAVE : 8,70€ – www.caves-vivaraises.fr

PassionPASSIONcoteauxDeLArdeche

Passion 2012 – Domaine de Chazalis
IGP Ardèche rouge
CÉPAGE : Merlot
DÉGUSTATION : robe grenat profond, nuance vive et violacée. Nez intense fruits
rouges confiturés, épicé. Bouche ample et fondue, harmonieuse.
HARMONIE MET – VIN : canard aux cerises.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 8,40€ – Domaine de Chazalis – Chazalis – 07460 Beaulieu

Perle

Per El 2015 puis 2016 – Domaine Saladin
(Bio Agriculture Biologique Label Ecocert)
Côtes du Rhône Villages Blanc
CÉPAGES : Marsanne, Bourboulenc, Viognier, Clairette rose, Clairette blanche,
Grenache rose
DÉGUSTATION : robe jaune paille, brillante. Nez très aromatique, complexe et fin,
floral, fruits blancs, citron vert, gingembre, poivre. Bouche ronde et fraîche,
souple, fruitée, épicée, longue.
HARMONIE METS – VIN : à l’apéritif, poissons de mer grillés ou meunière.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 19,00€ – www.domaine-saladin.com

La Perle du Lac – Domaine Xavier Jacqueline
Brut Chardonnay, Vin de France
CÉPAGE : Chardonnay
DÉGUSTATION : bulles fines. Robe brillante, doré franc. Nez riche et délicat fruits blancs pomme et poire passecrassane, raisin de Smyrne, miel, et notes florales, ciboulette et anis étoilé, épices poivre blanc. Bouche soyeuse, gourmande et fraîche avec des arômes toastés, une belle complexité aromatique où l’on retrouve la matière du nez, avec une touche finale d’hibiscus.
HARMONIE METS – VIN : rillettes de saumon ou tarama, dos de cabillaud aux épices
douces, truite aux amandes, poulet sauce crémeuse, chaource ou reblochon, tarte amandine.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 9,80€ – www.xavierjacqueline.com

Polisson

Les Polissons 2015 – Clos d’Audhuy
Cahors
CÉPAGE : Malbec
DÉGUSTATION : robe rubis sombre. Nez fruité framboise-cerise, réglisse, fève de
cacao, poivre noir, une note toastée et florale pivoine-rose ancienne. Bouche ample et gourmande, de jolie longueur.
HARMONIE METS – VIN : tarte aux champignons, magret de canard, filet mignon de
veau aux morilles, saint-nectaire.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : Caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 8,50€ – www.closdaudhuy.fr

Poule

Les 3 Poules 2015 – Famille Jean-Pierre Rambier
IGP Pays d’OC rouge
CÉPAGE : Merlot
DÉGUSTATION : robe rouge rubis, brillante, disque limpide et clair. Nez intense,
pétale de rose, fruits rouges confiturés, fraise des bois et cassis, réglisse et
épices douces. Bouche bien équilibrée entre une texture onctueuse et des
tanins fondus.
HARMONIE METS – VIN : charcuterie, pizza, grillades, tomme.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 6,50€ – www.famillerambier.com

Princesse – Prince
Bouteilles habillées d’une étiquette thermosensible. Le dessin sur l’étiquette change en dessous de 12°C (laisser au minimum 6 h au réfrigérateur) indiquant la bonne température de consommation du vin.
Mode d’emploi : Placer la bouteille dans le réfrigérateur à 5-6°
Attendre 6 heures minimum
Lorsque le visage souriant apparaît sur l’étiquette, son verre se remplit : le vin est prêt à être dégusté !

La Princesse 2016 – Cellier des Princes
IGP Vaucluse rosé
CÉPAGES : majoritairement Grenache et Syrah
DÉGUSTATION : robe brillante. Nez intense, petits fruits rouges fraise-framboise.
Bouche très fraîche et harmonieuse.
HARMONIE METS – VIN : charcuterie, entrées chaudes, grillades, poissons.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, internet
PRIX TTC DÉPART CAVE : 3,95€
PRIX TTC DÉPART CAVE du coffret La Princesse et Le Prince : 10,40€

Le Prince 2014 – Cellier des Princes
IGP Vaucluse Principauté d’Orange rouge
CÉPAGES : 35 % Grenache, 20 % Marselan, 20 % Carignan, 15 % Caladoc, 5 %
Merlot, 5 % Syrah
DÉGUSTATION : robe rouge soutenu, aux reflets violets. Nez intense cerise et
petits fruits noirs. Bouche fruitée, tanins présents mais fins, jolie persistance.
HARMONIE METS – VIN : charcuterie, grillades, plats méditerranéens.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, internet
PRIX TTC DÉPART CAVE : 3,95€ – www.cellierdesprinces.fr

Lou Prince 2013 – Domaine du Prince
Cahors
CÉPAGE : Malbec
DÉGUSTATION : robe pourpre très profond. Nez liqueur de fruits noirs, boisé,
réglisse, violette, une touche fumée. Bouche boisée-épicée, bel équilibre tanins-
acidité-alcool, jolie persistance poivrée-fruitée.
HARMONIE METS – VIN : terrine de sanglier, côte de bœuf au four, gigot de 7
heures aux épices, pigeon, confit de canard, cassoulet, tomme d’Auvergne.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 30,00€ – www.domaineduprince.fr

Promesse

Promesse 2015 – Cellier des Gorges de l’Ardèche
Côtes du Rhône blanc
CÉPAGES : 40 % Grenache blanc, 30 % Marsanne, 20 % Viognier, 10 %
Roussanne
DÉGUSTATION : robe or pâle, reflets verts prononcés. Nez intense et concentré
pêche, poire à l’eau de vie, une touche muscatée. Bouche ronde et fraîche,
souple, jolie persistance sur les fruits et les épices.
HARMONIE METS – VIN : à l’apéritif, terrines de poisson, fruits de mer, poulet à
l’indienne ou thaï, chèvre frais, salade de fruits exotiques.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 6,33€ – www.cellier-ardeche.fr

Romantique

Cuvée Romantique 2015 – Domaine Xavier Jacqueline
Roussette de Savoie
CÉPAGE : Altesse
DÉGUSTATION : robe or clair. Nez floral acacia, tilleul, et aubépine, ananas mûr
et pêche blanche. Bouche minérale et fruitée amande blanche fraîche, pêche
blanche, cédrat, finale longue et agrumée.
HARMONIE METS – VIN : terrine de saint jacques ou de légumes, filet de sole au
citron, poissons de lacs (lavaret), risotto aux gambas, chèvre frais.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 7,20€ – www.xavierjacqueline.com

Secret

Secret d’Automne 2015 – Vignerons Ardéchois
IGP Ardèche blanc Moelleux
CÉPAGES : Viognier, Sauvignon
DÉGUSTATION : robe jaune or, brillante. Nez séduisant, fruits confiturés,
abricot confit, agrume. Bouche, élégante, ronde, bien équilibrée.
HARMONIE METS – VIN : bleu d’Ardèche le Coucouron, nougat glacé.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : GMS toutes enseignes régionales
PRIX TTC CONSEILLÉ CONSOMMATEUR : environ 7,95€ – www.vignerons-ardechois.com

 

Secret des Vignes Sancerre 2014 – Ackerman
Sancerre
CÉPAGE : Sauvignon blanc
DÉGUSTATION : robe jaune pâle avec des reflets verts. Nez complexe agrumes
citron- pamplemousse, fruits mûrs pêche-mangue. Bouche franche, riche et
ronde, mangue-fruit de la passion, belle longueur.
HARMONIE METS – VIN : viande sauce à la truffe blanche, poisson au jus coraillé,
chèvre frais, tarte au citron.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : cellier Ackerman, boutique internet www.ackerman.fr,
caveau, cavistes, CHR PRIX TTC DÉPART CAVE : 16,50€

Secret des Vignes Bonnezeaux 2013 – Ackerman
Bonnezeaux
CÉPAGE : Chenin blanc
DÉGUSTATION : robe dorée, intense, brillante. Nez riche et complexe, fruité mangue-papaye-abricot-melon-confiture de coing-poire William, puis brioché- vanillé, caramel au beurre salé, muscade. Bouche fraîche, riche et harmonieuse entre sucrosité et acidité, des flaveurs épicées-poivrées et zestes d’agrumes
confits, une longue finale épicée et finement acidulée.
HARMONIE METS – VIN : soufflé au grand-marnier, vacherin vanille et chocolat blanc.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : cellier Ackerman, boutique internet www.ackerman.fr, caveau, cavistes, CHR – PRIX TTC DÉPART CAVE : 16,20€la bouteille de 50 cl

Secret des Vignes Chinon 2013 – Ackerman
Chinon rouge
CÉPAGE : Cabernet franc
DÉGUSTATION : robe rubis profond. Nez fruits mûrs et petites baies myrtille-
cranberry. Bouche ample et charnue, fruit noirs et fruits rouges, bel équilibre et une jolie structure couleur-tanins soyeux, présageant un potentiel de garde important.
HARMONIE METS – VIN : pièce de bœuf sur la braise, agneau, gigue de chevreuil, couscous royal, demi-pigeon de Maulévrier avec jus à la réglisse, cèpes bouchons et salsifis fondants, brie de Meaux, chocolat avec une ganache au poivron rouge et à la framboise.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : cellier Ackerman, boutique internet www.ackerman.fr,
caveau, cavistes, CHR – PRIX TTC DÉPART CAVE : 12,50€
Secret des Vignes Saumur Champigny 2013 – AckermanSECRETDesVignesSaumur
Saumur Champigny
CÉPAGE : Cabernet franc
DÉGUSTATION : robe rubis profond. Nez gourmand et fin, cocktail de fruits rouges et cerise noire, une touche menthe fraîche, cacao amer, bâton de réglisse, poivre et tabac blond. Bouche ample et fruitée, très harmonieuse et persistante sur les épices et une touche de cacao.
HARMONIE METS – VIN : rosbif purée, brochettes d’agneau, magret de canard grillé aux cerises, rôti de veau jardinière de légumes frais, brie ou ossau iraty et sa confiture de cerises, soupe de fruits rouges au poivre, fondue au chocolat et aux fruits rouges, poire Belle Hélène.
C IRCUIT DE DISTRIBUTION : cellier Ackerman, boutique internet www.ackerman.fr,
caveau, cavistes, CHR
PRIX TTC DÉPART CAVE : 13,20€ – www.ackerman.fr

X

X Gold – Ackerman
CÉPAGES : Chenin noir et Chenin blanc
DÉGUSTATION : bulles fines. Robe or brillante. Nez fruité avec des notes épicées.
Bouche fraîche et douce, jolie structure et saveurs complexes et équilibrées de fruits blancs, fruits rouges et épices.
HARMONIE METS – VIN : à l’apéritif, fromages fleuris ou fruités, comté et sa
confiture de myrtilles, ossau iraty et confiture de cerises, crumble pommes/spéculoos, apple pie, bavarois aux fruits rouges, mille-feuilles aux framboises, macarons, glaces aux fruits rouges.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION : cellier Ackerman, boutique internet www.ackerman.fr
GMS (Système U, GMS Maine et Loire, Leclerc Pays de la Loire)
PRIX TTC CONSEILLÉ CONSOMMATEUR : 6,90€

X Noir – Ackerman
CÉPAGE : Pineau d’Aunis
DÉGUSTATION : bulles fines et voluptueuses. Robe rosée, lumineuse et
chatoyante. Nez fin, bonbon à la cerise, gelée de coing et pomme, floral aux nuances de rose. Bouche délicate et fruitée, un ensemble mûr et acidulé et une finale épicée.
HARMONIE METS – VIN : à l’apéritif, saumon fumé, magrets, chèvre frais, crumble
aux fruits rouges, salade de fruits, tarte aux myrtilles, bavarois, macarons.
CIRCUIT DE DISTRIBUTION BOUTEILLE DE 75 CL : cellier Ackerman, boutique
internet www.ackerman.fr – GMS (Géant Ouest, Système U, Match, Carrefour,
Auchan, Leclerc, Intermarché Ouest et Nord, Monoprix)
PRIX TTC CONSEILLÉ CONSOMMATEUR : 6,20 euros
CIRCUIT DE DISTRIBUTION M AGNUM : cellier Ackerman – GMS (Système U,
Leclerc Pays de la Loire)
PRIX TTC CONSEILLÉ CONSOMMATEUR : 16,90€ – www.ackerman.fr

A déguster avec modération