Je cuisine écolo (ou presque) ! Hélène Schernberg et Louise Browaeys

Vous vous sentez concerné par l’écologie et vous voulez agir à votre niveau sans bouleverser votre quotidien ?  Je cuisine écolo (ou presque) !

Je cuisine ecolo

Produits locaux, réduction des déchets, bio… cela vous parle mais vous avez besoin d’aide pour agir ?

Louise et Hélène, nous proposent ici un cheminement simple vers une alimentation et une consommation saines ! 40 recettes, des dizaines d’astuces et de nombreuses explications pratiques pour adopter la green attitude au quotidien, sans culpabilité et sans pression !

Hélène Schernberg est ingénieure agronome et statisticienne. Elle tient un blog de cuisine végétale et d’écologie (green-me-up.com). En parallèle d’une thèse en économie, elle anime des ateliers sur les thèmes de la nutrition, de l’écologie et de la cuisine saine. Elle est l’auteur de plusieurs livres de recettes.
Louise Browaeys est ingénieure agronome, spécialisée en nutrition. Elle travaille dans les secteurs de l’agriculture, de l’alimentation, de l’écologie et de la responsabilité d’entreprise. Ensemble et individuellement elles ont écrit plusieurs livres de recettes.

Auteurs : Hélène Schernberg etLouise Browaeys
Photographies : Guillaume Czerw
Parution : 13/03/2019
Format :200 x 265 mm
EAN : 9782035967312
EAN numérique: 9782035967329
Pages : 144 pages – Prix :12.90 €
Aux éditions Larousse