Champagne Colin

Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs Premier Cru.

Champagne-Colin

Rare et délicate, la Cuvée Extra Brut est issue de l’assemblage des meilleurs Chardonnays du vignoble Premier Cru.

Ce champagne très droit au caractère prononcé est empli d’une minéralité affirmée, sublime la délicatesse des Chardonnays.

La dégustation :

Sa robe est or pâle et son effervescence délicate nous offre de très fines bulles. Le nez droit et expressif rappelle un bouquet de fleurs blanches (verveine, jacinthe et citronnelle). La bouche ample et harmonieuse reste délicieusement minérale et tendue. Des nuances biscuitées viennent équilibrer la fin de bouche dans une ambiance fraîche et saline, magnifiée par le faible dosage.

L’alliance :

Cette cuvée exprime une forte personnalité et appréciée par les palais à la recherche d’authenticité. Sa minéralité en fera le compagnon idéal des crustacés. Très fin, extrêmement pur et naturel, ce Champagne sera parfait également à l’apéritif.
CHAMPAGNE COLIN