Ballantine’s : Des bouteilles et coffrets d’exception

Les fêtes approchent, l’heure est aux choix des cadeaux à mettre sous le sapin

BallantinesBallantine 9*

Offrez  à vos proches un coffret design Ballantine’s

Ballantine’s, l’art de l’assemblage

L’histoire du scotch whisky Ballantine’s remonte à 1827. George Ballantine ouvre à l’âge de 19 ans sa première épicerie à Edimboug, où il propose une gammme de scotch whiskies soigneusememt sélectionnés. Précurseur et audacieux, George Ballantine fut l’un des premiers à assembler et faire vieillir ses whiskies, afin de créer le “blend” le plus équilibré possible.

De l’assemblage des meilleurs whiskies…

Assemblage raffiné des meilleurs scotch whiskies de malt et de grain, les whiskies Ballantine’s puisent leur richesse aromatique et leur équilibre au coeur des 4 régions d’Ecosse : Speyside, Highlands, Lowlands et Islay.

… Au vieillissement en fût

De longues années sont nécessaires au vieillessement des whiskies qui constituent les “blends » Ballantine’s, pour laisser s’exprimer leurs arômes et atteindre l’équilibre gustatif, caractéristique de la gamme Ballantine’s.
Sandy Hyslop, cinquième Maître Assembleur depuis la fondation de la Maison Ballantine’s, est aujourd’hui le gardien du savoir-faire et de la qualité des whiskies Ballantine’s. Sandy Hyslop peut sentir et tester plus de 400 échantillons de whiskies chaque matin en provenance de toutes les régions d’Ecosse. Il les sélectionne progressivememnt d’après leur caractéristiques olfactives et gustatives. Cette sélection minutieuse lui permet d’assurer l’équilibre inimitable des whiskies Ballantine’s.

Ballantines3**Ballantine’s 12 ans d’âge 12 années de vieillissement pour atteindre l’équilibre parfait.

Au moins 12 années de vieillissement sont nécessaires aux whiskies qui constituent Ballantine’s 12 ans d’âge pour laisser s’exprimer ses arômes de miel et de vanille et apporter une touc he de moelleux et de complexité au whisky. Les fûts de Bourbon traditionnels dans lesquels s’effectuent cette maturation lui confèrent une robe aux reflets d’or délicats.

 

Nez : Douceur du miel, du che et de vanille.
Palais : Equilibré, ontueux, complexe et floral, laissant apparaître des notes de chêne et de miel.
Finale : Fraîche, avec une pointe de sel.

Conseil de dégustation
Ballantine2 Ballantine4

A déguster dans un verre de dégustation, pur ou additionné d’eau minérale.
Laissez reposer votre whisky quelques minutes dans votre verre pour lui permettre de s’ouvrir et de libérer ses arômes.

Prix de vente indicatif : 23€

 

**Ballantine’s Finest, la référence des “Blended scotch whisky premium”

Ballantine 8

Notes de dégustation

Robe : Or pâle.
Nez : Profondavec des touches épicées.
Palais : Bien équilibré avec des notes de chocolat, de pomme et de vanille.
Finale : Des notes finales sophistiquées ajoutent une touche fraîche et florale.

Conseil de dégustation

A déguster dans un verre de dégustation, pur ou additionné d’eau minérale.
Laissez reposer votre whisky quelques minutes dans votre verre pour lui permettre de s’ouvrir et de libérer ses arômes.

Prix de vente indicatif : 14.50€

Ballantine’s hard fired, le whisky forgé par le feu

Ballantines

Notes de dégustation

Robe : Lumineuse, ambrée dorée.
Nez : Douceur fruitée de poires mûres et de cassis, vanille, caramel au beurre et légère volute fumée.
Palais : Complexe équilibre laissant apparaître des notes de miel et de pommes rouges, se terminant par des notes légèrement fumées.
Finale : Longue aux saveurs vanillées et acidulées.

Conseil de dégustation

A déguster dans un verre à shot, accompagné d’un quartier d’orange préalablement brulé à l’aide d’un chalumeau.

Prix de vente indicatif : 19.50€

Ballantine’s 17 ans

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Notes de dégustation

Robe : Or ambré.
Nez : Profond, équilibré, élégant, avec des notes de bois et de vanille.
Palais : Complexe, douceur du miel, mélangé à des notes de chêne et de tourbe.
Finale : Longue, légèrement fumée, vanillée avec une note de sel.

Conseil de dégustation

A déguster dans un verre de dégustation, pur ou additionné d’eau minérale.
Laissez reposer votre whisky quelques minutes dans votre verre pour lui permettre de s’ouvrir et de libérer ses arômes.

Prix de vente indicatif : 70€

Ballantine’s 21 ans, la référence des “scotch whiskies” super premium

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Notes de dégustation

Robe : Rouge doré étincelant.
Nez : Douceur du miel, notes de pommes et de fleurs.
Palais : Onctueux.
Finale : Puissance équilibrée, notes de bruyère fumée, de réglisse et d’épices.

Conseil de dégustation

A déguster sur glace, afin de dévoiler toute la richesse aromatique de Ballantine’s 21 ans.

Laissez reposer votre whisky quelques minutes dans votre verre pour lui permettre de s’ouvrir et de libérer ses arômes.

Prix de vente indicatif : 155€

Ballantine’s 30 ans, un assemblage des plus fins et rares au monde

Ballantine 7

Notes de dégustation
Robe : Vieil or soutenu.
Nez : Douceur subtile, notes de chêne et de vanille.
Palais : complexe, équilibré et riche, notes de sherry et de miel, arômes floraux et vanillés.
Finale : Prolongée, élégante.

Conseil de dégustation

A déguster de préférence en digestif, pur ou additionné d’eau minérale.
Laissez reposer votre whisky quelques minutes dans votre verre pour lui permettre de s’ouvrir et de libérer ses arômes.

Prix de vente indicatif : 345€

*Coffret édition limitée Ballantine’s Hard Fired
En vente exclusive sur www.barpremium.com
Prix de vente de 120€

**Editions limitées Ballantine’s 12 ans et Finest
En vente en GSM au prix de vente indicatif respectivement de 22.50€ et 14.50€

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www.ballantines.com/fr

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